Todo sobre el mundo del risotto

El mundo del risotto

Las tendencias gastronómicas vienen y van, pero si hay una cocina que nunca pasa de moda es, sin duda, la italiana.

Conoce los secretos de los mejores risottos italianos

Los mejores ingredientes, los tipos de risotto, cómo servir el risotto... ¡Toma nota!

Los mejores risottos italianos

Si hay algo que caracteriza a Italia es su gastronomía. Los mejores risottos italianos los encontramos en las regiones del norte del país. En la gastronomía italiana se aúnan cultura, historia y tradición. Podría decirse que es un pilar fundamental…

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5 risottos con setas

5 risottos con setas

Pensar en el otoño en términos gastronómicos es pensar en setas. Es el producto estrella cuando llegan estas fechas, da igual si se trata de los tipos más consumidos, como el boletus edulis y los níscalos, o algunas menos conocidas,…

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Quesos y risottos

Si hay un ingrediente que forma parte esencial de la cocina italiana es el queso. El País de la Bota tiene una larga tradición quesera a lo largo de su territorio, donde se elaboran distintos y muy diferentes tipos desde…

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Cómo servir un risotto

Si hay algo objetivamente cierto es que el risotto es un plato cada vez más solicitado en nuestro país. Los restaurantes de cocina mediterránea en general suelen incluirlo en su carta y son más los cocinillas -o serios aficionados a…

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Setas para acompañar un delicioso risotto

3 risottos con setas para triunfar

El risotto, joya de la gastronomía italiana, y las setas son el matrimonio ideal. ¡Descubre en esta web 3 recetas de risotto para conquistar a tu familia!

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Los mejores risottos de los mejores cocineros

Las tendencias gastronómicas vienen y van, pero si hay una cocina que nunca pasa de moda es, sin duda, la italiana. El país mediterráneo ha sabido cultivar su propia cultura culinaria convirtiéndola en todo un símbolo de identidad, y son…

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