Artículos y recetas sobre receta italiana

Los mejores risottos italianos

Si hay algo que caracteriza a Italia es su gastronomía. Los mejores risottos italianos los encontramos en las regiones del norte del país. En la gastronomía italiana se aúnan cultura, historia y tradición. Podría decirse que es un pilar fundamental…

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Receta de risotto de ruibarbo y gorgonzola

Os presentamos otra receta de risotto muy original de la bloguera italiana Lucia Arlandini, el risotto de ruibarbo, cebolla caramelizada y gorgonzola. Como hemos visto en su blog Ti cucino cosi, a Lucía le encanta experimentar en la cocina y…

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