Artículos y recetas sobre recetas

Risotto de pollo

Difícil es encontrar ingredientes que por sí mismos sean tan versátiles y admitan tantas combinaciones como el pollo y el arroz. En esta ocasión los vamos a cocinar juntos, dando como resultado un delicioso risotto de pollo. Podrás servirlo tanto como primer…

Leer Más

Risotto de coliflor

El risotto de coliflor es un fantástico plato de temporada, ideal durante el otoño y el invierno, cuando la coliflor está en su mejor momento. Una verdura de la familia de las crucíferas alabada por todos los nutricionistas. Nadie discute que…

Leer Más
Receta de risotto de remolacha

Risotto de remolacha

El risotto de remolacha es una original forma de presentar este clásico plato de la cocina italiana. Su color rojizo casi violáceo te sorprenderá y aportará un toque de humor y romanticismo en tu mesa. Curiosamente muchos restaurantes en Italia incluyen…

Leer Más

Risotto dulce de chocolate blanco y vainilla con grosellas

¿Quién dijo que el risotto sólo puede ser un plato principal? Esta receta de risotto dulce de chocolate blanco y vainilla con grosellas te hará romper con esa idea, siendo una deliciosa opción de postre de chocolate para culminar una…

Leer Más

Risotto de berenjenas con jamón y habas

La receta de risotto de berenjenas con jamón y habas que hoy vamos a explicar paso a paso es un ejemplo de la gran versatilidad del risotto. Un plato que nos permite jugar con nuestra imaginación hasta el infinito para combinar ingredientes según nuestro…

Leer Más

Risotto de langostinos

El risotto de langostinos es un gran clásico de la cocina italiana, una receta todoterreno que se puede hacer en cualquier época del año. La facilidad de encontrar langostinos en los mercados, tanto frescos como congelados, lo hace una receta…

Leer Más